TEMEL PASTACILIK

4 Hafta Eğitim Süresi Toplam 24 Saat
3 Saat x 2 gün = 6 Saat HAFTALIK
6 saat x 4 hafta = 24 Saat AYLIK

Mutfakta pasta, kek, kurabiye gibi pastacılığın temel ve en çok kullanılan türlerini teorik ve pratik anlamda tüm incelikleriyle öğrenmek isteyenler için oluşturulmuştur.

Toplam 24 saat olmak üzere 4 haftalık uygulamalı bir eğitimdir.

Sınıflar 8-16 kişilik olup, eğitim sonunda kursiyerlere “Gastro Akademi Katılım Sertifikası” verilir.
Sizin için özenle oluşturduğumuz ders içeriklerimizi inceleyebilirsiniz.

 

4 HAFTA 24 SAAT TEMEL PASTACILIK EĞİTİMİ

1. Ders
– Krem Paticerie
– Pandispanya Pasta Keki
– Glasso Sos

2. Ders
– Pavlova Beze
– Ispanaklı Kiş Hamuru

3. Ders
– Cheescake Tabanı ve Kreması
– Tuzlu Kek

4. Ders
– Elişi Tuzlu Kurabiye
– Zencefilli Portakallı Kurabiye
– Adet Elmalı Tart

5. Ders
– San Sebastian
– Sufle
– Meyveli Pasta

6. Ders
– Brownie Kek
– Meyveli Muffin

7. Ders
– Ekler ve Ekler Hamuru
– Profiterol

8. Ders
– Şeker Hamurlu Özel Gün Pastası